Pizza | ||
---|---|---|
![]() | ||
Nome | Pizza | |
Procedencia | Nápoles (Italia) | |
Distribución | Tol mundu | |
Procedencia | Italia | |
Detalles | ||
Ingredientes |
salsa de tomate (es) ![]() ![]() | |
Materiales usaos |
masa salsa de tomate (es) ![]() quesu | |
Temperatura de sirvíu |
caliente (es) ![]() | |
Más información | ||
Historia |
historia de la pizza (es) ![]() | |
Gastronomía | gastronomía d'Itália | |
Caráuter unicode | 🍕 | |
[editar datos en Wikidata] |
La pizza ye un pan planu enfornáu ellaboráu con farina de trigu, sal, agua y lleldu, y cubiertu con mueyu de tomate y otros ingredientes como quesu, salami, xampiñones, cebolla, xamón o aceitunes. Orixinal de la cocina napolitana (Italia), fíxose bien popular en tol mundu y presenta bien delles variantes. Sicasí, la pizza napolitana foi la única pa la que se reconoció una denominación d'orixe mesma de la Xunión Europea, denominada Especialidá Tradicional Garantizada[1][2] (o les sos sigles n'italianu, STG, Specialità Tradizionale Garantita). Esti reconocencia llogróse'l 4 de febreru de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana.[3]
Ye un platu d'ellaboración artesanal na mayoría de los casos, magar que la industria alimentaria foi presentando, dende los años 1950, versiones como un alimentu confort nos supermercaos. Na actualidá, delles empreses distribúinla a casa.